La terre, le climat et l’environnement sont au cœur de notre travail. Ce sont eux qui nous permettent aujourd’hui de récolter les belles grappes de chardonnay de nos coteaux. C’est dans un souci de respect de cet environnement que nous intégrons constamment de nouvelles démarches pour la culture de notre vignoble.
Le travail du sol et l’enherbement ont permis de chasser les herbicides de nos parcelles et les produits de bio-contrôle prennent une part grandissante dans la protection de notre vignoble.
La certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3 de notre exploitation vient ainsi souligner nos engagements pour le respect de la biodiversité de nos parcelles.
