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Le soleil se lève sur une nouvelle année À nous tous de la faire pétiller !!     Fermons les yeux sur 2020 tout en gardant les bons souvenirs (si, si il y en a eu ). Préparons nos bagages pour 2021 qui sera meilleure, à n'en pas douter . Malgré l'incertitude qui plane sur ces premiers mois, gardons espoir que les occasions de faire sauter les bouchons seront nombreuses.   La famille Guérinot et toute l'équipe du Champagne Guérinot vous présentent ses meilleurs vœux pour 2021 Gardons le moral et buvons du Champagne !!

Une famille, une histoire, 3 flacons d’exception, 3 inspirations, 3 dégustations En cette fin d’année, nous vous proposons de vous accompagner pour un voyage oenologique avec notre coffret Inspiration. Trois flacons en tirage limité, un point commun : les chardonnays de Montgueux vinifiés dans notre cave. Découvrez comment trois générations de vinificateurs ont su leur donner à chacun une histoire et une personnalité grâce au carnet de dégustation inclus dans le coffret. Une super idée cadeau pour les amateurs de bulles extraordinaires.   [caption id="attachment_11515" align="alignleft" width="340"] Perpétuelle Découvrez mon histoire[/caption] [caption id="attachment_11428" align="alignleft" width="340"] Millésime 2015[/caption] [caption id="attachment_10777" align="alignleft" width="340"] Millésime 2002[/caption]                                   Laissez-vous tenter et osez la découverte     Coffret Inspiration : 79 € Tarif Public (1 millésime

Retour une superbe soirée dans un lieu qui m'est cher   Un collectif passionné   Je ne présente plus le collectif Les .9 . Ces artistes alsaciens sont désormais des amis et ambassadeurs du Champagne Guérinot. Notre collaboration a démarré il y a un peu plus d'un an et verra son aboutissement le 12 juin prochain avec la sortie de nos 99 Jéroboam collector numérotés. Cette fois-ci, nous nous sommes retrouvés à Lutter, à l'Auberge Paysanne, qui n'est autre que le restaurant de ma maman, où j'ai grandi. Je jouais donc quasiment à domicile pour cette soirée. [caption id="attachment_11541" align="alignright" width="176"] Maxime, Carmen et Michel[/caption]         Présentations croisées entre Alsace et Champagne   Cette soirée a permis la rencontre

"Tu vois, quand il me reste un peu de vin au fond d'une cuve, je le mets toujours dans celle qui est au bout du caveau. Je trouve que ça fait un mélange intéressant."   Mon grand-père m'a dit cela il y au moins quinze ans.   A l'époque, je venais simplement donner un coup de main pendant mes vacances. Quelques années plus tard, à force de dégustations - entre amis ou collègues - je remarque que ce "mélange de fonds de cuve" est plus qu'intéressant. Sans vraiment le savoir, je dispose en vérité d'un petit joyau, une cuve perpétuelle, une solera.   [caption id="attachment_11522" align="alignleft" width="406"] Méthode solera pour le Rhum (source : www.lacompagniedurhum.com)[/caption] Un concept

  [caption id="attachment_11457" align="aligncenter" width="858"] Présentation du projet à Boston (source: EPFL)[/caption] Quel rapport peut-il y avoir entre l'équipe de chercheurs décrochant le grand prix de l'IGEM à Boston et notre vignoble de Montgueux ?   La naissance d'une idée   [caption id="attachment_11458" align="alignleft" width="441"] Les cousins (Théo, à droite et Maxime,à gauche) en place pour le pressoir de 5h du matin (source personnelle)[/caption] L'histoire commence lors des vendanges 2018. Cette année-là, la récolte s'annonce très précoce. Bonne nouvelle ! Les étudiants seront encore en vacances.   Je recrute donc plusieurs de mes cousins parmi lesquels Théo, qui s'apprête à rentrer en 2ème année à l'EPFL de Lausanne. Bien conscient de n'avoir pas crée de vocation pour

[caption id="attachment_11433" align="alignleft" width="444"] Une partie du collectif avec Maxime dans les vignes de Montgueux[/caption] Ce samedi 28 septembre, six membres du collectif d'artistes d'alsaciens LES .9 VINS sont venus à Montgueux en quête d'inspiration et de découverte. Au programme, visite du vignoble sous un timide rayon de soleil puis de la cave et des secrets de la fabrication du Champagne. La journée s'est ensuite conclue par une présentation du projet au public. Un projet ? Oui, mais quel projet!   Comme ils en ont pris l'habitude depuis 4 ans en Alsace, LES .9 vont chacun imaginer une oeuvre. L'ensemble de ces créations artistiques viendra habiller 99 JEROBOAM collector de Champagne

Retour sur les vendanges 2019 avec un petit mois de recul. Les vendangeurs ont regagné leurs quartiers. Les sécateurs et les seaux sont nettoyés et remisés au grenier. La colline de Montgueux a retrouvé sa quiétude dans les brumes de l'automne ; les vendanges semblent presque oubliées. Presque, oui ! car dans la cave, les moûts terminent leurs fermentations et vont bientôt révéler les arômes et les caractères de ce millésime qui s'annonce prometteur. Mais revenons un mois en arrière